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饭店也游戏

发布时间:2008-01-05 00:51:35 作者: 游戏的力量

如家酒店连锁是传统行业里的“暴富”者。随着互联网行业的渐趋理性,一心想挣点钱、做点事的人们开始在传统行业中寻找可以操作的商业模式。如家的这个商业模式早在西方国家就是一个比较成熟的商业模式,只是先见者将这个模式不失时机地嫁接到了中国。
除此以外,洋品牌们也开始快速来到中国,跑马圈地。甚至连俄罗斯的富豪也急于进入中国市场,俄罗斯女富豪巴图林娜准备投资4亿美元在北京、上海、深圳、海南等地开设豪华酒店连锁。美国戴斯酒店集团在成都的两家高档酒店今年3月份将投入运营,4月份之前前往北京、上海等大城市租赁承包10家酒店项目。而在2007年,新加坡百乐集团完成收购昆明海逸酒店和无锡喜来登大酒店;全球第二大酒店集团美国Vantage酒店集团也已在武汉布局。
国外巨头们在北京的争夺更是惨烈,法国的雅高已在三元桥买下了两块地皮,作为旗下的两大品牌——诺斯特和宜必思的永久驻地,美国的凯悦集团已经入住长安街上的北京银泰中心,万豪集团在大望路的三座塔式建筑也已封顶,喜达屋集团也已在金融街上开设了该地区唯一的五星级酒店威斯汀酒店。所以的这些酒店集团依靠雄厚的资本整合在驱动这场“酒店游戏”。
实际上,所谓的连锁本质上的区别并不大,比如北京的“鸭脖子”也叫连锁。比较起来,中国人玩得都是轻量级的,外国人玩的则是重量级的。之所以出现如此大的反差,根本原因是,咱们是以封建主义的意识和人家的资本主义意识“斗”。人家玩得是资本、管理和品牌,咱们玩得是特产、技术和名牌。就拿麦当劳来说吧,食品成了工业品,通过现代化的流水线打造出来,辅之于大面积的品牌扩展,才成就了今天的规模。道理就是这么简单。当然,简单的道理也有丰富的内涵。
我们在审视这场游戏的同时,也应该反思,当资本越来越集中的时候,穷老百姓的机会在哪里呢?当家乐福兵败日本,而在中国城市的核心地区狂热开店的时候,我们是否也应该呼吁有关部分提高准入门槛呢,毕竟这不是什么稀缺的、高科技的东西?

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